以台灣在地安泉米為核心,將傳統米食轉化為創新的鬆餅點心,選用來自台中大安區,通過產銷履歷驗證的安泉米,經濕式氣流粉碎技術製成細緻米穀粉,並以80%米穀粉作為主要原料,保留米本身自然的色澤與香氣,呈現米製鬆餅獨特的細緻口感。
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