以大面落地窗打造明亮、溫暖用餐環境,透過玻璃帷幕導入自然採光,室外植生牆綠意盎然,與景觀相輔相成。
菜色集結海、陸食材等,歐、亞特色料理,以全新的料理視野結合美學概念,提供全天候的餐飲服務,帶給消費者美味與感官新感受。
Powered by Froala Editor
嚴選比目魚以低溫慢煎,外皮金黃酥香,內裡細緻柔嫩,完整保留魚肉的鮮甜。搭配滑順清爽的毛豆泥,為口感增添一抹綠意與清新層次。佐以寶島時蔬與溯源紅甜椒,色彩繽紛、脆嫩甘甜,營養與美味兼具,呈現一道純粹而優雅的海味佳餚。
Powered by Froala Editor
履歷彩色甜椒(將捷) <-- 點我看履歷 最新到貨時間 : 2025-07-09
以植物性魚排酥炸至金黃酥脆,外酥內嫩,展現創新與美味兼具的永續飲食理念。搭配香氣清新的蒔蘿塔塔醬,酸香滑順,增添層次風味。佐以寶島時蔬與溯源馬鈴薯,口感細緻、自然甘甜,呈現一份兼顧健康、口感與綠色理念的現代風味料理。
Powered by Froala Editor
履歷馬鈴薯(將捷) <-- 點我看履歷 最新到貨時間 : 2025-07-09
嚴選羊排以三色胡椒與香料麵包粉包覆,低溫爐烤至恰到好處,外層酥香、內裡鮮嫩多汁,香氣四溢。搭配法式狄戎芥末子醬,微辛爽口,完美平衡羊肉的濃郁風味。佐以寶島時蔬與溯源紅蘿蔔,清甜脆嫩,色彩繽紛,為整道料理增添自然鮮活的層次與視覺美感。
Powered by Froala Editor
履歷胡蘿蔔(將捷) <-- 點我看履歷 最新到貨時間 : 2025-07-09
溯源雞腿外皮煎至金黃酥脆,肉質鮮嫩多汁,完整展現在地溯源食材的純粹風味。佐以法式狄戎芥末奶油醬,融合細膩奶香與微辛芥末香氣,提升整體層次。搭配寶島時蔬的鮮脆清甜,平衡口感,呈現一道兼具香氣、口感與美感的精緻主菜。
Powered by Froala Editor
履歷雞肉(將捷) <-- 點我看履歷 最新到貨時間 : 2025-07-28
履歷彩色甜椒(將捷) <-- 點我看履歷 最新到貨時間 : 2025-07-09
以新鮮時蔬熬製,湯底清澈爽口,散發天然蔬菜的甘甜與香氣。結合義式香草與橄欖油提味,風味純淨、層次細緻,是一道溫和宜人的開胃湯品,展現義式料理的樸實與優雅。
Powered by Froala Editor
履歷芹菜(將捷) <-- 點我看履歷 最新到貨時間 : 2025-08-06
Powered by Froala Editor