水月囍樓


AMOT星級溯源餐廳
基本資料
  地址: 屏東市和生路二段574號
  營業時間: 11:00~14:30/17:30~21:00
  電話: (08)7551-875
  相關連結:
   料理種類: 中式
歷年星級

餐廳簡介

水月囍樓餐廳是屏東唯一結合(中式、日式、港式飲茶及海鮮料理宴會餐廳)

招牌黃金櫻桃鴨更是屏東唯一,不論是大宴、小酌都是您最佳的選擇。

溯源食材碳排放
履歷家香豬(水月)
履歷萬香雞(水月)
履歷白米(水月)
僅為食材碳排放量不包含烹煮過程
君度橙花骨

嚴選家香豬系列排骨,利用中式類糖醋的烹調方法,加上水月港式師傅的祕方及手藝,是一道適合全家享用且非常下飯的料理。

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最新到貨時間 : 2024-04-21

西京松阪豬

嚴選家香豬系列松阪豬肉,利用松阪肉本身特有的脆彈口感,拌入特調西京味噌醃漬結合後,以燒烤出特殊口感為日式頂級懷石料理做法來呈現。

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最新到貨時間 : 2024-04-21

澎湖花菜干炒肉絲

嚴選家香豬系列五花肉絲,取自澎湖地方特有私房料理─花菜干,一起大火快炒,兩種脆度及甜度和諧呈現。

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最新到貨時間 : 2024-04-21

蜜汁叉燒

嚴選家香豬系列里肌肉,利用十種以上香料醃漬入味,再用道地港式料理手法滷4個小時。

以道地燒臘料理來呈現。

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最新到貨時間 : 2024-04-21

山藥排骨湯

嚴選家香豬系列─湯排、大骨,與精選日本山藥及紅棗、枸杞,入蒸籠大火蒸煮4小時熬出大骨精華及山藥的鮮甜。

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最新到貨時間 : 2024-04-21

魚子燒賣

嚴選家香豬系列─絞肉,以港式道地燒賣作法,表面再加上新鮮魚子,呈現海陸食材的完美結合。

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最新到貨時間 : 2024-04-21

乾炒豬肉河粉

嚴選家香豬系列─梅花肉,炒河粉是港式料理中的經典菜色,結合主廚特製醬料與梅花豬,大火快炒,香氣十足。

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最新到貨時間 : 2024-04-21

夏季梅子雞

產自萬金畜牧場的雞翅、小腿,新鮮雞肉大火快炒緊實肉質,加上特調醬汁及特級釀製梅子,放入鍋中大火拌炒收汁,梅香四溢。

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最新到貨時間 : 2024-10-30

宮保雞丁

產自萬金畜牧場─雞胸肉,宮保是曬乾的大辣椒與新鮮雞肉加上主廚特調醬汁,大火快炒,乃中式餐點的經典佳餚。

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最新到貨時間 : 2024-10-30

日式照燒雞腿

產自萬金畜牧場─雞胸肉,使用日式薄鹽醬油醃漬後,再進烤爐,再多次刷上主廚特調照燒醬汁,與雞肉鮮甜完美結合。

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最新到貨時間 : 2024-10-30

清蒸石斑魚

來自枋寮鄉養魚達人(蔡龍勝) 石斑細嫩的肉質,亞太密碼以室內養殖,給予優質的飼料配方和活菌, 經農委會產銷履歷的驗證, 成就主廚用心、客戶安心的好料理。

此道餐點為喜宴用菜,有需要請先預訂!

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最新到貨時間 : 2024-07-03

清蒸龍虎斑

屏東枋寮養殖的亞太密碼,以海虎斑改良品種,皮Q肉甜,以最簡單清蒸方式呈現其美味

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最新到貨時間 : 2024-07-03

牛蒡燉子排

以榮獲農漁牧最高殿堂-神農獎的神農豬腹排(2015年神農獎),加上聞名全國的屏東歸來大力人參牛蒡(2013年神農獎),精燉兩小時,甘醇香濃

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最新到貨時間 : 2024-04-21

牛蒡萬金雞

以榮獲2103年農漁牧最高殿堂-神農獎的大力人蔘牛蒡搭配搖滾萬金雞以及搭配新鮮薑黃細火慢煮,是一道特別又養生的佳餚

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最新到貨時間 : 2024-10-30

小黃瓜

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有機小黃瓜(水月)
驗證機構 : 財團法人和諧有機農業基金會
證書字號 : 1-010-100645 <-- 點我看證書
有效日期 : 2026-08-24
最新到貨時間 : 2024-10-04

萬丹紅豆湯

紅豆又名相思豆,以萬丹新園鄉的紅豆,慢火熬煮的甜湯,口感綿密,味道香濃,風味絕佳

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最新到貨時間 : 2024-03-06

鮭魚蛋炒飯

鮭魚蛋炒飯 選用特級生魚片等級鮭魚 ,搭配由日本絹光米為基底,由屏東內埔稻米產銷區,改良成功 每每獲獎的春上白米,米飯q彈 ,鮭魚鮮甜 倆者相輔相成更提昇了鮭魚蛋炒飯的層級!

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最新到貨時間 : 2024-10-23

櫻花蝦炒飯

櫻花蝦炒飯。這是一道集屏東特色的料理 ,屏東楓港洋蔥油,東港櫻花蝦,屏東內埔稻米產銷區出產春上白米,搭配出滿滿國境之南的風味,是一道足以代表屏東的好料理!

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最新到貨時間 : 2024-10-23

 

分店資訊
店名 總店
營業時間 11:00~14:30/17:30~21:00


客服專線
(02)2713-0186  週一至週五 09:30-18:00
傳真專線
(02)2713-6329
歡迎來信
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