將捷金鬱金香酒店-河畔餐廳


AMOT星級溯源餐廳
基本資料
  地址: 25172新北市淡水區中正路一段2號
  營業時間: 早餐07:00~10:00 午餐11:30~14:00 晚餐17:30~21:00
  電話: 02-2626-9970
  相關連結:
   料理種類: 西式
歷年星級

餐廳簡介

以大面落地窗打造明亮、溫暖用餐環境,透過玻璃帷幕導入自然採光,室外植生牆綠意盎然,與景觀相輔相成。

菜色集結海、陸食材等,歐、亞特色料理,以全新的料理視野結合美學概念,提供全天候的餐飲服務,帶給消費者美味與感官新感受。

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溯源食材碳排放

美國特級PRIME肋眼/自製封乾醋汁大蒜/奶油煎溯源薯餅

美國特級PRIME肋眼,選用頂級牛肉,經過精心烹調,每一口都散發出濃郁的肉香與極致的鮮嫩。搭配自製封乾醋汁大蒜,酸甜平衡,為肋眼牛排增添一層獨特的風味。再佐以奶油煎溯源薯餅,外酥內軟,完美融合牛排的豐富滋味。

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履歷牛番茄(將捷) <-- 點我看履歷
最新到貨時間 : 2025-01-20

履歷馬鈴薯(將捷) <-- 點我看履歷
最新到貨時間 : 2025-01-20

嫩煎戰斧豬/麥寮花生沾醬/溯源蜜紫地瓜

嫩煎戰斧豬以精湛的低溫烹調技術鎖住每一絲肉汁,保證每一口都鮮嫩多汁。搭配履歷紫地瓜,帶來甜美與口感的對比,並佐以主廚自製的花生沾醬,香濃滑順,為這道料理增添豐富的風味層次。

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履歷地瓜(將捷) <-- 點我看履歷
最新到貨時間 : 2025-01-20

新鮮溯源蕃茄沙拉/椪柑橘乾/蘋果脆片

嚴選溯源番茄,鮮甜多汁,搭配椪柑橘乾的自然果香與蘋果脆片的香脆口感,層次豐富,清爽怡人。這道沙拉將自然食材的鮮美與創意結合,呈現一份輕盈且充滿活力的美味選擇。

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履歷牛番茄(將捷) <-- 點我看履歷
最新到貨時間 : 2025-01-20

溯源雞腿/奶油炒溯源洋芋丁佐孜然香菜酪梨醬

選用溯源雞腿,搭配奶油炒溯源洋芋丁,淋上孜然香菜酪梨醬,風味獨特。嫩滑的雞腿與香濃的洋芋丁相得益彰,香料的獨特風味更為這道料理增添層次,讓您每一口都感受到豐富的口感與滋味。

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履歷馬鈴薯(將捷) <-- 點我看履歷
最新到貨時間 : 2025-01-20

履歷雞肉(將捷) <-- 點我看履歷
最新到貨時間 : 2024-04-25

嫩煎比目魚佐自製溯源洋蔥茶油醬與烤洋蔥

精選鮮嫩比目魚,以恰到好處的火候煎製,鎖住魚肉的鮮甜與柔嫩口感。搭配自製溯源洋蔥茶油醬,濃郁香醇,層次豐富,再佐以烤洋蔥的天然甘甜,為整道料理增添溫潤的風味。這是一道將細膩技藝與優質食材完美融合的精緻饗宴。

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最新到貨時間 : 2025-01-20

 

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分店資訊
店名 河畔餐廳
營業時間 早餐07:00~10:00 午餐11:30~14:00 晚餐17:30~21:00


客服專線
(02)2713-0186  週一至週五 09:30-18:00
傳真專線
(02)2713-6329
歡迎來信
nancy.lu@aita.com.tw
 
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