全台唯一蟬聯四屆《台北米其林指南》三星餐廳,嚴選各種當令食材,供應中華各菜系料理、飲茶點心及經典名菜。
取本地溫體黃牛富嚼勁的新鮮牛里肌部位切片,淋上以牛骨、洋蔥與白胡椒熬燉的精華高湯,滋味清甜,保留了肉質的鮮嫩。
履歷牛肉(君品頤宮) <-- 點我看履歷 最新到貨時間 : 2024-09-03
以上湯煨煮新鮮香菜、履歷皮蛋、豆腐、薑、後腿肉及龍虎斑骨等食材至湯色乳白,過濾雜質後,魚肉鮮嫩,湯頭滑美濃郁。
履歷皮蛋(君品頤宮) <-- 點我看履歷 最新到貨時間 : 2024-08-15
主廚經過多次的嘗試,只取履歷雞蛋蛋黃部分,將鮮奶油、牛奶、麵粉等材料調配出完美比例,烘烤出酥脆蛋塔皮與香濃內餡。
履歷雞蛋(君品頤宮) <-- 點我看履歷 最新到貨時間 : 2024-09-16
混以比例的嚴選雞腿肉、香菇、草蝦等餡料,包覆薄且充滿彈性的麵皮,蒸8至10分鐘,香氣十足,肉質彈牙口感紮實。
履歷雞肉(君品頤宮) <-- 點我看履歷 最新到貨時間 : 2024-10-04