106年1月4日...
AMOT協會舉辦【第二屆溯源餐廳感恩記者會】
回顧這一年來，感謝AMOT溯源餐廳夥伴們一路支持使用產銷履歷食材，讓消費者吃到通過驗證的安心食材，還能直接溯源到產地，看到生產紀錄，串接起食材從產地到餐桌的透明旅程~
今年另外有4家團膳業者(宮保王食品有限公司、食家安飲食文化股份有限公司、士福實業股份有限公司、天仁餐盒有限公司)、靜宜大學、苗栗縣照南國小午餐中心加入，讓學童的午餐也能吃到產銷履歷驗證食材，溯源餐廳不只走入餐廳，更走入校園囉~
AMOT致力為餐廳導入溯源星級評鑑制度(依據使用產銷履歷食材的多寡分為一星、兩星、三星，越多星星用的安心食材越多!)，特於本次記者會活動現場為用心堅持的餐飲業者頒發星級獎狀及獎座
想知道哪些餐廳是什麼星級，拉到最下面有名單喔！^_<
🔸請多用消費的力量支持這些餐廳吧!他們對於食材選用的用心良苦，就怕你沒看見而已😉
※誠摯感謝行政院食安辦公室許輔主任、農委會翁章梁副主任委員、農委會企劃處企劃科陳祈睿科長、農委會企劃處企劃科王聞淨技正、靜宜大學唐傳義校長、記者會主持人─媒體人許晶晶小姐、媒體朋友們及貴賓們蒞臨指導！
🔸以下為各星級名單：
一星🌟：雅室牛排、刀叉私廚、上海鄉村
二星🌟🌟：想想廚房、菊姬、福來許、滿穗台菜、礁溪老爺大酒店、八甲休閒魚場、微幸福現料理火鍋、巷弄田園休閒農村廚房、百草三味鍋物、三韻茶、魏姐包心粉圓、大戶屋、豐盛號、池上木片便當、漁聞樂日本料理、富盈喜宴會館、火燒鳥日式居酒屋、糧心廚房、禾禾廚房、長奇日本料理、台北福華大飯店、慶昇小館、獵果舖、北歐工坊複合式餐廳、Cnt x Home居家橄欖油料理、來吃魚輕食料理專賣店、樂碗、台北萬豪酒店-Mark's Teppanyaki、老四川、王品牛排、藝奇、夏慕尼、品田牧場、西堤牛排、聚、舒果、陶板屋、原燒、莆田
三星🌟🌟🌟：hot 7 新鉄板料理、石二鍋、義塔、良食究好、台南東香餐廳、東方饌‧黔天下、一鼎豐麻辣香、極膳 頂級草本鍋、田媽媽池農養生餐坊、沃田旅店
